Кухня DonQuixote спеціалізується на приготуванні найпопулярніших страв європейської, італійської, американської та української кухні.
Основний акцент зроблено на м'ясних та рибних стравах, які готують на грилі.
Також, фішкою є бургери та піца. У меню включено закуски, салати, основні страви, гарніри.